Empresa

Murgaca es la empresa líder española en exportación de carne de ovino.

Desde sus inicios en 1988 y gracias a su comprometido equipo humano Murgaca ha mantenido su crecimiento tanto en volumen de producción como en gestión de calidad.
El reconocimiento de nuestros clientes avala nuestro trabajo y nos anima a seguir siendo la empresa más innovadora en el sector ovino de nuestro mercado. 

Gestión y calidad


Murgaca dispone de un sistema integral de trazabilidad que somete todo el producto final a exhaustivos controles sanitarios y técnicos.

Asimismo, contamos con el certificado de calidad y seguridad alimentaria ISO 9001 e IFS FOOD, además toda nuestra producción cuenta con la certificación de garantía Halal.

Logística


Murgaca cuenta con instalaciones estratégicas ubicadas en distintas zonas de España

que facilitan la concentración de animales vivos, minimizando el estrés y permitiendo la distribución de nuestros productos de un modo más eficiente.

Instalaciones


Política de calidad


En Murgaca, S.A. somos conscientes de que la gestión de la calidad y seguridad alimentaria es un factor imprescindible para la continuidad a largo plazo de nuestra empresa.
Por este motivo iniciamos un programa de mejora continua cuyos principios básicos, en los que deben basarse las actuaciones de la empresa, son los siguientes:

  • Satisfacer las expectativas y necesidades de nuestros clientes y de las partes interesadas en cuanto a sus requisitos de calidad y servicio
  • Satisfacer los requisitos legales y reglamentarios del producto incluyendo seguridad, calidad, legalidad, especificaciones del producto, elaboración y defensa de los alimentos.
  • Los productos comprados a nuestros proveedores deberán de cumplir con las especificaciones requeridas por la organización. Murgaca, en la búsqueda de la excelencia de sus productos se basa en una apuesta por lo natural. Por ello también forma parte de nuestra Política el cuidado del entorno para lograr una producción acorde con el medioambiente y el desarrollo sostenible
  • Las instalaciones y equipos de trabajo estarán en óptimas condiciones de higiene y se cumplirán las más estrictas directrices de las buenas prácticas de manipulación para suministrar un producto en óptimas condiciones sanitarias
  • Nuestra empresa se responsabiliza además de trabajar siempre con la máxima ética comercial y en el trato a nuestros trabajadores

Todo ello se realizará mediante la formulación y seguimiento de objetivos anuales de calidad y seguridad alimentaria que serán revisados por la Dirección y se irán renovando según las exigencias del mercado y legales.
Así mismo la empresa se compromete a implantar un sistema de seguridad para la defensa del alimento (Food Defense) y mantener las condiciones establecidas según la normativa Halal implantada en la empresa Murgaca, S.A.
La organización proveerá los medios y recursos, tanto materiales como humanos, que se estimen necesarios y comunicará a todo el personal esta Política para su consecución.

El Gerente de Murgaca, S.A.
Esperanza Díaz García